小黃魚對(duì)蝦烘干房除濕機(jī) 減少魚蝦養(yǎng)殖損失：我國現(xiàn)在市場(chǎng)上的魚蝦，不管是淡水魚還是海水魚，大部分都是養(yǎng)殖的，基本上都是每天捕撈多少，銷售多少，對(duì)于海水魚蝦養(yǎng)殖戶來說，每到臺(tái)風(fēng)來臨，為了減少損失，都會(huì)提早捕撈，避免臺(tái)風(fēng)造成損失，這樣一來市場(chǎng)上的漁獲就多，一下子要想全部銷售出去就變的很難。雖然可以冰凍起來慢慢銷售，但是我做的國民對(duì)冰的魚蝦很難接受，加上冰的魚蝦價(jià)格要比新鮮的要低很多，這樣一來養(yǎng)殖戶的損失就會(huì)更大。
雖然我國的國民不喜歡冰的魚蝦，但是對(duì)魚干蝦干確很容易接受，這是因?yàn)槌愿傻氖巢囊呀?jīng)深深刻在我們的基因里面了。我國雖然地大物博，但是由于人多，因此吃的東西其實(shí)很有限，只要手頭吃的東西多了就想辦法存下來，在沒有冰箱冰柜的古代，只有將食材干燥后才能長(zhǎng)時(shí)間存放。不像非洲，沒有吃的去樹上采摘，還有大量的動(dòng)物可以獵取；也不像美國，耕種面積大，周邊都是海，隨時(shí)可以獲取食物。
那么對(duì)于魚蝦養(yǎng)殖戶來說，提早捕撈的魚蝦不能及時(shí)銷售出去，冰凍不但銷售慢，而且還會(huì)損耗電費(fèi)，增加開支，那么可以通過干燥的方法來加工保存，這樣可以很好的降低損失。干燥魚蝦，可以選擇品相好的，也可以選擇品相差一點(diǎn)的，前者用來供應(yīng)高端消費(fèi)者，后者用來供應(yīng)普通消費(fèi)者，當(dāng)然了還可以選擇那些出水后就死了的魚蝦來干燥，當(dāng)然了這個(gè)有點(diǎn)不地道。
既然是在臺(tái)風(fēng)前后期間對(duì)魚蝦進(jìn)行干燥，那么肯定是不能晾曬了，所以只能在烘房里面烘干。魚蝦的含水量較高，在烘干過程中需要快速排濕，要不然就會(huì)有水氣粘在魚蝦身上，造成魚干蝦干的質(zhì)量受影響，因此在這里介紹使用正島電器生產(chǎn)的ZD-45G系列魚蝦烘干房除濕機(jī)，這種設(shè)備可以升溫加熱，還可以在封閉的情況下快速排濕，避免熱量損耗，還可以避免魚蝦在烘干過程中形成悶煮現(xiàn)象，確保魚蝦烘干的色澤不會(huì)變化。
高溫烘干雖然可以加快烘干速度，但是會(huì)把魚蝦的油脂烘出來，導(dǎo)致魚干蝦干表面油油的，這樣容易沾上灰塵，而且會(huì)損失營養(yǎng)價(jià)值降低口感，會(huì)影響海產(chǎn)品烘干后的質(zhì)量、色澤、口味等，因此魚蝦溫度不能過高，一般的溫度控制在45-55℃。烘干時(shí)間視海產(chǎn)品的大小、厚薄而定，一般時(shí)間可控制在12-22個(gè)小時(shí)不等。在這個(gè)溫度下烘干需要控制好脫水速度，因?yàn)轸~蝦的水分是跟油脂混合一起的，脫水不好也是會(huì)降低產(chǎn)品品質(zhì)的。
正島ZD-45G系列魚蝦升溫烘干除濕機(jī)是一種高效升溫型烘干除濕設(shè)備，集加熱升溫、空氣除濕功能于一體（適用溫度范圍5-55℃）；由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、套管冷凝器、離心風(fēng)機(jī)、電熱系統(tǒng)等主要部件組成，在除濕過程中通過電熱系統(tǒng)輔助升溫，除濕過程不用排氣，更省電環(huán)保，無廢氣污染、無可燃燒排放物、無有毒的氣體排放，不但可以用于魚蝦烘干，還可以用于中藥材、臘肉、臘腸、木料烘干等行業(yè)，效果很好。
