大豆存儲發(fā)霉的問題怎么解決 大豆倉庫除濕機：大豆又叫黃豆，是我國的五谷之一，在古代是用來當飯吃的，叫豆飯，直到豆腐的出現(xiàn)，大豆才慢慢的從主食變成輔食，成為一種重要的食材，畢竟豆制品的種類不要太多了，由于我國是農(nóng)耕社會，豆腐的出現(xiàn)彌補了我國民眾蛋白攝入不足的問題。除了做豆腐，現(xiàn)在大豆的主要用途是榨油，剩下的豆粕還可以用來制作飼料，做豆腐剩下的豆渣可以當菜吃，也可以作為飼料喂豬，種種動作下來是把大豆的價值榨的一滴不剩。
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)跟脂肪，所以在存儲的時候需要注意不能讓大豆受潮，受潮后就會發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲霉菌，就不能榨油不能做豆腐了。大豆存儲有著明確的要求，芽用或種用的大豆含水量應(yīng)控制在12%以下，油用大豆的含水量控制在12.5%以下，一旦含水量高于13.5%那么大豆活性就會增加就會變軟，并引起發(fā)熱變質(zhì)，因此在存放大豆的時候，即使短期儲存，大豆倉庫空氣濕度也需要控制好。
之所以大豆這么容易吸濕，是因為大豆種皮較薄，孔隙較大，并含有大量的蛋白質(zhì)等親水膠體（30–50%），所以吸濕性很強，加之大豆種皮和子葉之間有較大的空隙，種皮透性好，因而吸濕能力與解吸能力均很強，一旦空氣濕度高于70%RH，吸濕性就會大大增加，于是就會出現(xiàn)豆粒發(fā)軟，種皮灰暗、泛白，不清潔，有泥灰粘連，出現(xiàn)輕微異味。如果繼續(xù)下去，那么豆粒就會膨脹，并且出現(xiàn)白色斑點，繼而出現(xiàn)綠霉，就會影響到大豆的品質(zhì)以及大豆油的質(zhì)量。
所以要想保證大豆存放不受潮濕影響，那么就要做好防范潮濕的工作，對于大豆榨油企業(yè)還有大豆種植戶來說非常關(guān)鍵，關(guān)系到大豆以及豆油的品質(zhì)。普通農(nóng)戶的少量大豆只要放在一個干燥的地方就可以了，但是大量的存儲就必須要有控濕設(shè)備來控制倉庫的空氣濕度，這樣才能保證大豆存放過載中不會受潮吸濕發(fā)霉。因此大豆倉庫需要配置ZD-8240C以及ZD系列倉庫除濕機來防潮除濕。
正島電器生產(chǎn)的ZD-8240C以及ZD系列倉庫除濕機，采用冷凍除濕技術(shù)，配置進口壓縮機跟離心式風(fēng)機，超薄鋁箔制作的蒸發(fā)器、冷凝器，風(fēng)力強勁，除濕速度快，三五分鐘就有冷凝水流出來，微電腦控制可以根據(jù)輸入的空氣濕度值自動除濕，在大豆倉庫里面根據(jù)面積配置相應(yīng)臺數(shù)的除濕機，就可以把空氣濕度控制在60±5%RH之間，確保大豆在儲存過程中不受潮濕的破壞，影響大豆的出油率。
