桂圓保鮮注意要點 桂圓冷庫保鮮加濕器：秋天是各種各樣水果收獲的季節，這個時候的水果量大管飽，價格實惠，畢竟市場是需要花費時間來消化的，顧客買水果也不可能三五百斤的購買，一般也就三五斤，要知道消費者家里可沒有冷庫可以保鮮水果。對于水果經營商來說，這個時候要出一部分貨，還需要留一部分貨到春節，畢竟春節是各種各樣的水果銷售旺季，哪怕沒有賺到錢，都會購買點水果放家里招待親戚、朋友，還有給小孩解饞。
所以水果保鮮工作就非常重要了，桂圓作為一種檔次較高的水果，在春節市場深受大家的喜愛。桂圓的成熟時間，根據地區和品種的不同是不同的，9月份跟10月份成熟的桂圓，是完全可以在冷庫中存放到春節時候銷售的，畢竟現代保鮮技術可以讓桂圓保鮮三五個月，剛好可以滿足春節市場的需求。不管是桂圓還是其他水果，保鮮的話不是簡單的放到冷庫中就行的，需要做好很多方面的工作，其中最為重要的一點就是保濕。
桂圓保鮮一般是在冷庫中進行，這是最常用的方法之一，因為新鮮的桂圓保鮮期是很短的。冷庫內的低溫可以有效地抑制桂圓的呼吸，保證桂圓不會腐爛。然而，僅僅靠低溫并不能完全保證桂圓的持久保存，濕度的控制也是非常關鍵的，如果不做好濕度控制工作，那么就會出現干耗現象，導致柜面果肉水分消失，不但會降低重量，還會影響到口感，導致營養價值流失，這樣想要賣出好的價格就難了。
把剛剛采摘的桂圓預冷，預冷過后就可以放入包裝箱里面送入冷庫了。桂圓保鮮的溫度要求是3-4℃，冷庫的空氣濕度要求是在85-90%RH之間，這樣高的濕度可以杜絕桂圓出現干耗現象，也就是低溫環境下的水分蒸發，只有這樣才能保證桂圓的新鮮度，營養水分不流失，確保桂圓不會褐變、發霉、腐爛。但是冷庫的低溫環境不可能保持這么高的空氣濕度，所以需要在冷庫里面配置ZS-80Z系列加濕器來加濕控濕。
杭州正島電器生產的ZS-80Z系列桂圓冷庫保鮮加濕器，采用超聲波振蕩霧化技術，可以快速把水霧化成1-10微米的霧氣顆粒，霧氣顆粒被風機吹到冷庫里面氣化、蒸發后就可以提高空氣濕度了，微電腦控制系統可以根據輸入的空氣濕度值把冷庫的空氣濕度控制在85-95%RH之間，這樣就可以解決桂圓在存儲過程中出現的干耗現象，確保桂圓可以存放3-4個月的時間，可以趕上春節市場，獲取更好的經濟效益。
