
空氣能粽葉烘干機 農產品初加工好伙伴:馬上就要端午了,粽子大戰就要開始了,雖然現在粽子已經不是什么稀罕的東西,可以天天吃,但是端午節的粽子還是有不一樣的意義的。包粽子需要用到粽葉,北方地區有用蘆葦葉包的,也有用筍殼包的,不過南方地區大都是用粽葉,也就是箬葉,可以看做是竹葉的放大版,跟糯米混合后蒸熟,會出現一種獨特的香氣,讓人胃口大開。保粽子的粽葉可以用新鮮的,也可以用干的,不過以干的居多,因為干的好存放。
粽葉天然生長,無毒害,無污染,繁殖能力強,有專業種植的,也有野生的,野生的一發現就是一大片,種植一年就可以年年采摘,采摘回來的新型粽葉是翠綠翠綠的,晾曬過后就變成黃黑色或者是深綠偏灰黑色。不過晾曬需要的時間很長,而且粽葉的表面積不小,需要的場地很大,所以大規模的干燥粽葉還是烘干為好,當然這個烘干可不能使用木炭、煤炭來烘干,因為溫度不好控制,搞不好粽葉就會燒掉,或者是焦掉。

所以建議使用ZD-45G系列空氣能粽葉烘干機來烘干,它可以升溫加熱,還可以快速排濕,烘干粽葉速度快,純天然無污染,決不含任何防腐劑,沒有任何污染排放,綠色環保。烘干后的粽葉可直接包裝食品,食用方便,其味芳香,余味獨特深厚。在烘干粽葉的過程中,粽葉可以二三十片捆成一小捆,粽葉的葉梗朝上,因為這是粽葉最厚含水量最高的地方,朝上的話可以加快烘干速度。
把新鮮的粽葉捆好后,掛在烘架上,推入烘干房,粽葉之間留出5-10公分的距離,便于熱風順利通過,烘干工藝也很簡單,首先是預熱階段,升溫到50℃,時間為3小時;然后升溫至55℃,開啟排濕模式,把空氣濕度控制在35%RH,時間為8-12小時;最后升溫至60℃,烘干房的濕度控制在20%RH以下,烘干時間為10-14小時,一般來說20-24小時即可烘干,烘干后的粽葉含水量在13%左右,等到冷卻就可以打包銷售了。烘干時間跟采摘時間有關,如果是雨后采摘的粽葉,烘干時間要長一些,因為下雨過后粽葉表面會攜帶不少的水分,這會延長烘干時間。

杭州正島電器生產的ZD-45G系列空氣能粽葉烘干機,是一種高效升溫型烘干除濕設備,集加熱升溫、空氣除濕功能于一體(適用溫度范圍5-60℃);由壓縮機、蒸發器、套管冷凝器、離心風機、電熱系統等主要部件組成,在除濕過程中通過電熱系統輔助升溫,除濕過程不用排氣,能量損耗低,余熱回收可以降低烘干成本,熱循環保證粽葉均勻受熱,確保粽葉的質量。ZD-45G系列空氣能烘干機,還可以用來對落布、辣椒、茄子、竹筍等農產品進行初步烘干加工,一機多用,效果很好。



