夏季水果保鮮有哪些方法 水果保鮮庫噴霧加濕器：時間進入五月，隨著早熟枇杷的上市，意味著夏季水果要開始慢慢成熟了，楊梅、水蜜桃、荔枝、李子等等，這么多水果，總有一樣你愛吃的。不過夏天溫度高，水果的呼吸作用很大，所以買回來的水果要盡快吃完，放個兩三天的話就有發霉的可能，特別是桃子、楊梅這兩種水果，很容易招蟲子、霉菌，而且還容易發酵，不及時吃完的話味道就會相差很多。
少量的水果保鮮還是很好做的，畢竟現在有冰箱，把水果放入冰箱里面即可，不過也不能多放，時間長了，水果還是會慢慢干枯甚至會腐爛的，這個問題在大量存放水果的冷庫、保鮮庫、氣調庫里面也是這樣。干枯是因為低溫會把水果的水分蒸發，腐爛是因為我們買回來的水果都是直接放到冰箱里面的，購買的水果溫度是二三十度的常溫，跟冰箱的保鮮溫度有很大的差別，冷熱交替之下，水果就容易從內部腐爛。
要想解決水果因為溫差而腐爛以及水果在存放過程中干枯的難題，就要做好兩個方面的工作，首先就是預冷，采摘下來的水果需要通過水冷或者是風冷的方式，去掉水果的田間地頭熱，這樣在冷庫堆放的時候久不用擔心水果的熱量散發出來，引發水果發酵、腐爛了。其次就是要解決水果干枯的問題，如果水果失去了水分，那樣營養價值和口感就大大下降，達不到保鮮的效果的。
水果干枯的原因一個是自身的呼吸會帶走水分，但是保鮮庫、冷庫、氣調庫的低溫會抑制水果的呼吸，不過空氣流動和低溫會導致水果的水分被蒸發，這個就需要使用加濕器來解決，因為低溫環境下冷庫、保鮮庫、氣調庫的空氣濕度會不斷下降，于是水果就會不斷的蒸發，導致干枯現象出現，所以只要在保鮮庫、冷庫、氣調庫中使用ZS-80Z系列噴霧加濕器來加濕控濕，把濕度控制在85-95%RH之間，即可保證水果不會因為水分蒸發而干枯。
杭州正島電器生產的ZS-80Z系列保鮮庫噴霧加濕器用超聲波振蕩霧化技術，把水霧化成1-10微米的霧氣顆粒，噴灑到保鮮庫中即可提高空氣濕度，可以直接在冷庫中噴霧加濕，也可以通過制冷管道對冷庫進行均勻加濕，智控系統可以根據水果的存儲要求把保鮮庫、冷庫的空氣濕度控制在85-95%RH之間，即可消除干耗現象，確保水果可以長時間存放，不會干枯、腐爛、發酵，從而延長銷售時間，獲得更好的經濟效益。
